あみ茸 ( あみたけ )塩蔵品(塩漬け)の販売

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

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塩蔵 あみ茸 (アミタケ) 中
塩蔵 あみ茸 (アミタケ) 中
 
原産地 : 岩手県(九戸村)
価格 : 1,620円 (税込)
内容量 約500g
ショップポイント : 15
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必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 
 
完売

お一人様4個までとさせていただきます

塩蔵 あみ茸(アミタケ)中


※上画像は生の「天然あみ茸」です。

商品名

塩蔵 あみ茸(アミタケ)中

価格

¥1,620(税込)(送料別)

内容量

約500g

産地

岩手県(九戸村)

保存方法

常温保存

 


 岩手県産の天然あみ茸(アミタケ)の塩蔵品(塩漬け)です。
 熱を加えると上のような赤紫色になります。

 東北ではスーパーでも良く見かけますが、ほとんどは外国産で、
 安全面が気になります。

 勿論、当店の茸は、
 100%岩手県産(九戸村)です

 和え物、汁物、鍋物、煮物と用途多様で、生より人気かもしれません。
 
 

※天然物ですので虫の混入する場合があります。
虫抜き作業済みですが、100%除去は不可能ですので、あらかじめご了承くださいませ。



「下処理済みだから簡単調理!」
掃除(土、落葉など取り除きます)、虫出し、アク抜きなどの手間がかかりません。

「常温保存可能!塩抜きすればいつでも食べられます!」
塩を追加いただければ常温でも半年以上保存可能です。
秋にしか味わえない山のきのこを一年中お楽しみいただけます。

「もちろん岩手県産!添加物は天然塩のみ」
大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!



   塩蔵(塩漬け)きのこの作り方
.きのこを用意します。

.石突(根の部分)をナイフで削ります。

同時に土や葉などのごみを取り除きます。
虫食いの激しいものがあれば、縦に半分に裂いてください。
.「虫出し」の作業

ボールに水を入れ、△里のこを入れます。

塩をひとつまみ振り、5分〜10分待ちます。

虫が出たら洗い流して終了です。



.のきのこを鍋に移し、茹でます。
.きのこを樽(何でもいいです)に移し、塩を充分に入れます。

きのこがつかる程度に塩水を入れます。

※塩が水に溶けずに残る位は入れてください。



□■□■
当店の塩蔵(塩漬け)きのこについて□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

100%岩手県産

・当店メンバーが採取した、岩手の野山に自生する天然きのこだけを使用しています

・市場からの仕入れはしておりません
どこの誰がいつ採ったものか分かりません。

・外国産は使用しておりません

・「本物」の天然物のみ使用
栽培品も半天然物も、天然露地栽培品、原木栽培も一切使用しておりません。

添加物は天然塩のみ

・防腐剤、着色料、香料等の薬品は一切使用しておりません

2017年度収獲のきのこを使用

・今年の秋に採れたきのこを使用しています。


   ■送料料金表
サイズ 東北 関東・
信越
北陸・
中部
関西 北海道・中国 四国 九州 沖縄
551円 659円 767円 875円 983円 1102円 1199円 1955円
659円 767円 875円 983円 1091円 1199円 1307円 2495円
767円 875円 983円 1188円 1199円 1307円 1415円 3035円

・6本まで 〜「小」サイズ
・12本まで〜「中」サイズ
・18本まで〜「大」サイズ


料理・レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら>>>きのこ山菜日記



 
 
 
 
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