新鮮な天然物は確実に目減りします。
特に「採れたて」のものは目減りが激しく、一晩で一割減る事もあり得ま
す。
ある程度減った後は減りは緩やかになります(冷蔵状態では)。
特に天然きのこはカビを防ぐため、「乾燥させたワラビの葉」を入れてい
ますので茸の水分を吸い取ります。
以上を考慮し、お送りする際、少々多めに入れていますのでご了承くださ
いませ。
ただ、きのこの状態、運送時の状態(同じクール便でも通風孔の目の前に
置かれた場合は目減りが激しいようです)等により目減り具合も変わって
きます。
様々な工夫を試みておりますが、これ以上は施しが難しく、手をこまねい
ている状態です。
「さらに商品を多めに入れれば良いではないか」と思われるかもしれませ
んが、限界ぎりぎりの価格ですので、値上げも考えなければなりません。
決して数十gケチって儲けようという商売はしておりませんので、その点
だけはご納得いただければ助かります。
日に数十件出荷しますので、もちろん計量の際のミスもあり得ます。
「明らかに少ない場合」はご連絡下さいませ。
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