天然葉わさび（ハワサビ）の販売【天然きのこ山菜.com】

天然 葉わさび（ハワサビ）を岩手より直送販売！料理法の紹介

天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売！

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	天然葉わさび

原産地 : 岩手県

価格 : 1,600円　(税込)

内容量： 300g

ショップポイント : 15

数量

栽培品と違い「根」は細く、茎と葉を食べるため「葉わさび」と呼びます。
「葉わさび」も栽培品があり、茎も葉も立派ですが、天然物は細いです。
しかし、やはり天然ならではの風味があります。

希少な種ですので、大量には採れません。
鼻につんとくる辛みが特徴で、食べ過ぎると胃が痛くなるほどです。

お届け時期：４月下旬～５月上旬

※他の山菜と同梱はできない可能性が高いです。

※送料、900gまでは「小サイズ」の料金となります。　詳しくはこちら

●調理法

1）蓋のできるビン（密閉できるタイプの物）を用意します。

2）わさびを洗い、土を取り除きます。

3）１～２ｃｍくらいに刻んだわさびをビンに入れます。

4）沸騰したお湯をビンに入れ、蓋を閉めます。

5）一晩寝かせてできあがりです。

適量を器に移し、醤油を少々、で味付け終了。

汁もいただきます。辛い！

コツは特にありません。
密閉できないと「辛み」が逃げてしまうため、ご注意ください。
（インスタントコーヒーのビンなんかが最高です。）
残った分は、またすぐに密閉してください。

これを食べないと春が来た気がしません（＾＾）
この辺の「道の駅」ではよく見かけますが、ほとんどが栽培品です。
天然物はあまりに希少なため、今まで販売は見送っておりました。
数量限定での販売となります。


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