塩蔵 あいこ（ミヤマイラクサ）

※上画像は生の「天然あいこ」です。

□■□■当店の塩蔵（塩漬け）山菜について□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■


● 100％岩手県産

・当店メンバーが採取した、岩手の野山に自生する天然山菜だけを使用しています

・市場からの仕入れはしておりません
どこの誰がいつ採ったものか分かりません。

・外国産は使用しておりません
最近山形県で山菜の産地偽装事件がありましたが、当店では一切使用しておりません。

・「本物」の天然物のみ使用
栽培品も半天然物も、天然露地栽培品、原木栽培も一切使用しておりません。

● 添加物は天然塩のみ

・防腐剤、着色料、香料等の薬品は一切使用しておりません

● 2011年度採取の新物

・今年の春に採れた山菜を使用します。

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