天然 タラの芽 販売! 高級料理店ご用達のSサイズのみ厳選してお届けします。

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

天然山菜 松茸(マツタケ) 本しめじ(ホンシメジ) きのこ
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天然 たらの芽(タラノメ)Sサイズ 天然 たらの芽(タラノメ)Sサイズ 天然 たらの芽(タラノメ)Sサイズ 天然 たらの芽(タラノメ)Sサイズ
 
原産地 : 岩手県(九戸村と近辺)
価格 : 2,100円 (税込)
内容量 :300g
ショップポイント : 19
数量
 
必ずお読みください【ご注意とお願い】
たらの芽 他サイズ
天然 たらの芽 (タラノメ)Mサイズ
天然 たらの芽 (タラノメ)Mサイズ
(内容量 : 300g)
天然 たらの芽 (タラノメ) L〜LLサイズ
天然 たらの芽 (タラノメ) L〜LLサイズ
(内容量 :300g)
 
 
 
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お早めのご予約をお勧めいたします。

天然 たらの芽(タラノメ)Sサイズ

天然たらの芽(タラノメ)Sサイズ販売


たらの芽無しには山菜は語れません

 数ある山菜の中でも一番人気の、まさに「山菜の王様」です。
 山菜の天ぷらには欠かせません。

 全国的に分布しますが、やはり雪国の長い冬を越え、短い春に一気に成長したも
 のが良質です。
 他の山菜でもそうですが、寒さにより旨みが増し、雪国特有の「濃い」たらの芽が
 育ちます。

 中でも厳しい規格をクリアした極上品のみ↓お届けいたします。

 もちろんギフト、ご贈答用にも最適の逸品です。

 ※ ↓さらに詳しい「たらの芽」情報はこちら
 危険!たらの芽の採取場所
  たらの芽採取時の注意
 たらの芽の天敵 『霜』
 『たらの木』またも切られてました!
  たらの芽 初物採取!


・ 高級料亭ご用達の「ひと口サイズ」のみ厳選し、お届けします!※1

・ 一番芽のみお届けします!※1

・ もちろん「本物」の天然物のみお届けします(完全無農薬、無肥料)!※2

・ 完全予約制で採れたて新鮮なもののみお届けします!

・ 山菜問屋だからできる!うれしい「卸価格」にて販売

 ※1 固有種保護のため、細いもの、小さいものは採取しません。
  同じく一番芽の後に出る二番芽、三番芽は採取しません(木が死んでしまいます)。
 ※2 以前にも、今後も栽培品を販売の予定は一切ありません。


 以上5点を確実に実行し、自信を持ってお届けいたします。


たらの芽(タラノメ)ひと口サイズのみ厳選!



「こんなに美味しい!!たらの芽が存在するなんて・・・知りませんでした」
 

こんなに美味しい!!たらの芽が存在するなんて・・・知りませんでした!
身重の家内も大喜びで・・・。
「私、たらの芽大〜好き!!」と始めて聞く言葉にびっくりでした。
スタッフの皆様方が、山に入ってこれだけのたらの芽を採るのは大変な作業だな〜!!と想像するに感謝感謝しつつ、美味しくいただきました。

                        千葉市稲毛区在住 I様より


「もうその辺のものは食べられないな・・・」
 

たらの芽お送りいただきありがとうございます。
今まで見たこともない姿に家族みんなで「おぉ〜っ!」と声を揃えて一言。
あんまり立派なので母が「来年の芽は大丈夫かね・・・」なんて早くも心配するほどでした。
天ぷらにしていただきました。
口の中に香りと甘みとほろ苦さと・・・・!本当に美味しかったです。
もうその辺のものは食べられないな・・・ありがとうございました。

                        横浜市青葉区在住 I様より



★栽培品との違い★

最近ではスーパーに栽培品が出回ってますが、ビニールハウスで肥料と農薬で育った、いわば「温室育ち」。

雪に耐え風雨に耐え、大自然のミネラルをたっぷり吸収した「本物」の天然ものだけが持つ「濃い」味、コク、風味とは全く比較になりません。

スーパーで売っている栽培たらの芽です。栽培品のたらのめ

細くて小さいのでなんとなく弱々しい感じが
しませんか?

色がきれいな緑色をしていますが、山育ちの「本物」はもっと黒々と光っています。

味も見た目と同様、水っぽくて全然味がありません。

しかし、悲しいことにこちらの方が天然のたらの芽
現在主流となってしまいました。(まとまった量を安定して供給できるため)

これを「たらの芽」と思ってほしくありません!

「本物」→を体験してほしいのです!

大げさに聞こえるかもしれませんが、死ぬまでに一度でいいので食べて欲しい山菜です。
 
年々希少になっているうえに競争も激しいため、よほどの山奥か、とんでもない藪の中しか残っていません。
また、その鋭い棘のため、採取は困難を要し、木を切る者も後を絶ちません。
※3

※3 芽が出る前に枝を切り、水に挿して栽培します。
山のものより早く芽が出て市場で高く売れるため、片っ端から切られていますが、水分だけで育つため味も栄養価も「薄い」たらの芽で栽培品にも劣ると思います。


天然たらの芽の酢味噌和え


商品名 天然 たらの芽(タラノメ)Sサイズ
価格 2,100 円 (税込、送料別)
産地 岩手県、青森県 (天然)
(九戸村とその周辺)
お届け時期 4月末〜5月上旬
(天候等の影響により前後します)
配送方法 クール便(冷蔵)
内容量 300g
保存方法 冷蔵庫に保管
賞味期限 お早めにお召し上がりください
注意事項

※GW中のお届けも予想されます。配達にご都合の悪い日がありましたらあらかじめお知らせくださいませ。

※送料、2100gまでは「小サイズ」の料金となります。 詳しくはこちら

※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。
配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。

必ずお読みください【ご注意とお願い】



天然たらの芽 お料理レシピ


たらの芽(たらのめ)のてんぷら  たらの芽の天ぷら

 なんと言っても一番のお勧めです。
 素晴らしいコク・・・。
 「濃い」味、香り・・・、まさに天然物!
 生のまま、衣は薄めにつけ、高温で一気に揚げた方が
 カラッと揚がるようです。
 やはり太目で伸びすぎないものが天ぷらには向きます。

※写真左がたらの芽。ほか山うどの芽、ふきのとう天ぷら


たらの芽(たらのめ)の油炒め  たらの芽の炒め物

 こちらもお勧め。

 たらの芽も油と非常に相性が良く、炒めても絶品です!
 塩でいただきました。(味付けはお好みで)

 酒の肴に、もちろん晩御飯の主役としてもいけます。




たらの芽(たらのめ)の酢味噌和え  たらの芽の酢味噌和え

 さっぱりと食べたい方にお勧めです!
 コツは茹ですぎないこと(コリコリ感を残すため)。

 味の濃い天然物だからこそ酢味噌と絶妙に絡み合い、
 一段と素材本来の味が引き立ちます!

 ほか胡桃和え、ごま和えなど。

あまり凝った味付けをすると本来の味がわからなくなるので、シンプルな料理でお楽しみ
ください。



お客様の声


   千葉県千葉市 I 様
 ____________________________________
  
  今年も美味しいタラの芽を送って下さいましてありがとうございます。
  ふきのとうもこごみも美味しくいただきました。

  小野家商店さんの影響も?あり、私が居住する地域の「里山ボランティア」に参加し、
  山の整備の他、健全な森に少しずつ戻すボランティアに参加するようになりました。
  整備するとタラの芽や筍をとることが出来るようになり、自然からの恩恵を少し分けて
  貰えるようになり、うれしさが倍増します。

  【天然きのこ山菜.com】

  「里山ボランティア」素晴らしいです!
  里山を復活させることにより、山菜だけでなく様々な恩恵を受けられることでしょう。
  千葉だけでなく全国に広められればと思います。



   兵庫県多可郡 T様
 ____________________________________

  前回の山菜、大変おいしくいただきました。
  近くの山に、たらの芽、ふきふきのとうは採りに行くのですが、あれだけ立派なた
  らの芽はほんの少量しか採れません
のでしっかりいただきました。
  行者にんにくもしょうゆにつけて少しずつ料理に加えて食させていただいております。
  秋のきのこもよろしくお願いいたします。


   広島県広島市 S様
 ____________________________________

  本日夕刻にたらの芽が届きました。
  最高の品質で、感激しております。
  本日は湿度をあたえて、冷蔵庫で休ませ明日に美味しく食します。
  「天然こごみ」もありがとうございました。
  これからも、宜しくお願い致します。


   千葉市稲毛区 I 様 
 ____________________________________

  こんにちわ。
  「天然たらの芽」届きました〜!
  実家の母からのメールでは「巨大なタラノメが26個も届いたけど・・・天ぷらにしたよ
  〜!」と仕事帰りに実家へ寄ると26個のタラノメを半分に切って天ぷらにしてあっ
  たので、50個以上になっていたはずが・・・
  近所に住む弟家族と私の家内の実家にもお裾分け。
  私の口にも入りましたが・・・
  こんなに美味しい!!しかもこんなに大きい!!タラノメが存在するなんて・・・知りま
  せんでした。
  身重の家内も大喜びで・・・
  私、タラノメ大〜好き!!と初めって聞く言葉にびっくりでした。
  小野家さん達、スタッフの皆様方が、山には入ってこれだけのタラノメを採るのは大
  変な作業だな〜!!と想像するに感謝感謝しつつ、美味しく頂きました。
  小野家さん、スタッフの皆様、美味しいタラノメをありがとうございました。
  また、次回も利用させてください!
  ありがとうございました。


   東京都 I様
 ____________________________________

  本日たらの芽が到着して、早速いただきました。
  一番芽だけであれだけ大きいものを揃えるのは大変なご苦労だっただろうと感謝し
  ていただきました。  
  なぜか今まで食べたたらの芽に比べ苦味がきつく無く、そのボリューム感と
  食味に大満足
でした。
  小野家様のご提供頂けるクォリティーはしっかり認識しましたので、これからの時
  期にお勧めの山菜やきのこの情報を頂ければ是非検討したいと思います。
  またよろしくお願いします。


   神奈川県 I様
 ____________________________________

  「たらの芽」お送りいただきありがとうございます。
  いままで見たこともない姿に家族みんなで「おっ〜!」と声をそろえて一言。
  あんまり立派なので母が「来年の芽は大丈夫かね....」なんて早くも心配する
  ほどでした。   
  夕飯に早速てんぷらにしていただきました。
  口の中に香りと甘みとほろ苦さと...  本当においしかったです。
  もうその辺のものは食べれないな...  ありがとうございました。


   東京都 B様

 ____________________________________

  こんにちは。
  本日たらの芽が届いてとっても嬉しかったです。
  お休みですが、何の予定もなくぼんやりしていたところでしたので、突然のプレゼ
  ントでとってもとっても嬉しかったです。
  早速、天ぷらにしていただきました。
  人生初の天然たらの芽を食べることができてとっても嬉しかったです。
  ほろにがくとってもおいしかったです。
  今度実家の母にも送ってあげようと思っていますので、そのときはこちらで購入さ
  せて頂きますので、どうぞよろしくお願いします。


   S様

 ____________________________________

  おいしい山菜、香りがあり、味も良くて堪能しました。
  懐かしくて感無量でした。
  細かいところまでお気遣いありとうございました。
  また、機会がありましたら注文したいと思います。
  その時はまたよろしくお願いいたします。


   東京都 K様

 ____________________________________

  昨夕、お願いしていた「たらの芽」と
こしあぶらが届きました。
  早速てんぷらにしていただきました。
  深い香りがして堪能しました
  一緒に入れていただいた「
しどけ」は初めて食べたのですが、これも美味しく、
  山の中には色々なものがあるのですね。
  どうも有難うございました。


   千葉県 Y様

 ____________________________________

  こんにちは
  5月5日、無事に到着しました。

  たらの芽も、こしあぶらも十分に大きくてとても満足できる大きさです

  早速今晩天ぷらでいただきます。



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関東、信越 659 円 翌日14時以降
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関西 875 円 翌日18時以降
北海道、中国 983 円 翌々日午前中
四国 1102 円 翌々日午前中
九州 1199 円 翌々日午前中
沖縄 1955 円 翌々日午前中

※クール便(冷蔵)はプラス216円
※大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。





旬の”山の幸”をお届けいたします

岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送販売!



■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


● 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。
 
 

                 【 流通経路の違い 】

 

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は


天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。


● 完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った
 山菜たちです。
 ハウスで育った栽培品とは味はもちろん
「元気」が違います!

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー!


家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!

 


天然山菜一覧

天然山菜セット
天然山菜
お試しセ
ット

春の天然山菜山盛りセット
天然山菜
山盛りセット

ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ-S
ふきのとう
つぼみ-S

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ツボミ
ふきのとう
つぼみ-M

天然ふきのとう(蕗の薹、フキノトウ)ヒラキふきのとう
ヒラキ

たらの芽(タラノメ)Sサイズ
たらの芽 S

天然たらの芽(タラノメ)Mサイズ
たらの芽 M

天然たらの芽(タラノメ)L〜LL
たらの芽 L〜LL

天然カタクリ
かたくり

天然かんぞう
かんぞう

天然行者にんにく(ギョウジャニンニク、アイヌネギ、ヒトビロ)
行者にんにく

天然 葉わさび
葉わさび

天然こごみ(クサソテツ、こごめ)
こごみ

天然はりぎり(センノキ、いんたら)
はりぎり

天然あいこ(ミヤマイラクサ)
あいこ

天然ぼんな(ヨブスマソウ)
ぼんな

こしあぶら(コシアブラ、白木の芽)
こしあぶら

天然しどけ(モミジガサ)
しどけ

天然山うど(ヤマウド)
山うど

天然姫竹(ネマガリダケ、細竹、地竹、チシマザサ)
姫竹

わらび(蕨、ワラビ)
わらび

天然みず(ウワバミソウ)
みず

天然山うるい(オオバギボウシ)
山うるい

天然山ふき(ヤマフキ)
山ふき

塩蔵(塩漬け)山菜
塩蔵山菜



料理、レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら>>>きのこ山菜日記
 
 
 
 
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