天然 舞茸( マイタケ 販売・通販! 料理・レシピの紹介

 

 天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!

 

 

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天然 舞茸 (マイタケ)

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原産地 : 岩手県(九戸村とその近辺)
価格 : 3,888円 (税込)
内容量:300g
ショップポイント : 36
数量
 
必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 
 
受付終了

※不作の場合お届けできない可能性もございます。
誠に申し訳ありませんがご了承くださいませ。

舞茸(マイタケ)

舞茸(マイタケ)販売・通販! 【天然きのこ山菜.com】

舞茸 (まいたけ、マイタケ)

 深山の老木の根本に生え、肉は白く、味、香りともに上品。
 今では栽培物のほうが主流になってしまいましたが、全く比較にならないほど天然
 ものは味わい豊かです。

 また、「原木栽培舞茸」(山で栽培したもの)も天然物に似ていますが、「本物」
 にはかないません。
 てんぷら、すまし汁、油炒め、きのこご飯どれも最高です。
 非常に希少な種で、年に2〜3度かしか採れません。ご予約いただいてもお送り
 できない場合もございますのでご了承下さい。

舞茸(マイタケ)のひっつみ鍋 

商品名 天然 舞茸(マイタケ)
価格 3,888 円(税込)(送料別)
産地 岩手県(天然)
(九戸村とその周辺)
お届け時期 9月中旬〜10月上旬
(天候等の影響により前後します)
配送方法 クール便
内容量 300g
保存方法 冷蔵庫に保管
賞味期限 お早めにお召し上がりください
注意事項 ※到着日指定は承れません。

必ずお読みください【ご注意とお願い】



天然舞茸 料理方法




舞茸(マイタケ)の炒め物  舞茸の炒め物

 舞茸は油との相性が良く、より「旨み」が増します。

 味付けは、塩こしょう、お好みで醤油も。

 天ぷらも定番です。

 栽培品との「違い」を是非比べてみて欲しいです。

 
舞茸(マイタケ)のひっつみ鍋  舞茸のひっつみ鍋

 こちらも岩手では定番料理。

 ひっつみ(「すいとん」に似ています)が舞茸の出汁を
  吸い、二重に美味しくなります。

  舞茸の代わりに本しめじや なら茸を入れてもOK。



お客様の声

    千葉県千葉市 M様 10/3 2012

  こんにちは小野家さま、Mです。
  舞茸、あまりにも美味しくてびっくりしてしまいました!!

  力強い歯ごたえ、豊かな素晴らしい香り…
  普段食べていた舞茸はなんだったの、というほどの衝撃でした
  http://lovelyaimiya.blog.fc2.com/?no=425

  まずはやっぱりシンプルにそのまま、そして大好きなきりたんぽ鍋。
  どちらも心ゆくまで舞茸を堪能できました、また来年もぜひ注文したいです!

  本当にご馳走さまでした、ありがとうございました!!


  
    愛知県一宮市 O様 10/2 19:18 2011

  横浜の叔父叔母のところに、舞茸ときのこセットを送りました。
  叔父はもう81歳になりますが、歯が弱って固いモノは食べられません。
  肉もなかなかかみ切るのがしんどいようです。
  昨年家にお邪魔したら、夕食のお鍋がキノコだらけでして。
  もちろん、栽培ものばかりでしたが。
  「おじさん、キノコが好きなん?舞茸が入ってるけど、天然の舞茸食ったことある?」
  あるわけがない、とのことで、これは小野家さんに至急頼まなくちゃと思った次第。

  天然舞茸だけでも、十二分に嬉しかったみたいでした。
  こんな立派なのが、生えているのかあ(感嘆)。。。
  「叔父さん、採ったときはこの何倍もの大きさのはずだよ(笑)」
  それが、千本シメジ、はたけシメジ、たまごたけ、カノシタ、ホウキタケとびっくり箱み
  たいなのが届きまして。
  しばらく仏様にお供えされていたようです。
  キノコをご仏前にって、あんまし聞きませんが。
  そんくらい、嬉しかったのでしょう。
  小さい頃からたくさんお世話になった叔父さんに、ほんの少しお返しが出来たのかし
  ら。

  小野家さん、ありがとうございました。
  また、次回も宜しくお願い致します。


    山梨県甲斐市 H様

  舞茸と畑しめじ,とても良い状態で到着しました。
  舞茸は到着当日は天ぷらで,本日はすき焼きに入れていただきます。
  さすがに天然ものは違いますね。
  今回は,大量にいただき,親戚にも配りました。
  「雪国○○○○」とは全く違う香りとうまみを堪能しました
  畑シメジは,みそ汁の具に丁度良い大きさ。半分は到着当日豚汁に入れました。
  今日は豆腐のみそ汁で行きます。
  二日間に渡り,家族共々,秋の実りを感じさせるキノコづくしを満喫させていただ
  きました。
  あとはメインイベンターの松茸ホンシメジの到着を楽しみにしております。
  ありがとうございました。

   東京都 K様
  今ほど宅配されました。
  多少不安と期待が交錯していたのですが、開封後、予想以上で大変驚きました。
  ましてや天然シロ舞茸もあるとは一言「凄い!」
  貴重な天然物なので十分に堪能させて頂きます。
  ありがとうございました。
  まだ、きのこの季節ですのでまた利用させて頂きます。
  以上。


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地域 送料 最短到着時間
東北 551 円 翌日午前中
関東、信越 659 円 翌日14時以降
中部、北陸 767 円 翌日16時以降
関西 875 円 翌日18時以降
北海道、中国 983 円 翌々日午前中
四国 1102 円 翌々日午前中
九州 1199 円 翌々日午前中
沖縄 1955 円 翌々日午前中

※クール便(冷蔵)はプラス216円
※大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。





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岩手の大自然が育んだ松茸、天然きのこ、天然山菜を産地直送販売



■□■□■□ 当店の松茸・きのこについて■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての松茸・きのこの美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。 

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は

天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。

 
完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った松茸・きのこです。


大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!



天然きのこ一覧
本しめじ(ホンシメジ、大黒しめじ)A
本しめじ A
本しめじ(ホンシメジ)B本しめじ B ちち茸(ちたけ、チチタケ、乳茸) ちち茸 あみ茸(アミタケ、シバタケ、アミッコ) あみ茸 アカヤマドリ アカヤマドリ
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ほうき茸(白)
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畑しめじ
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