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塩蔵きのこ > 塩蔵 ちたけ 【※2021年収穫】 
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※2021年採取の乳茸です。
塩蔵ちたけ（乳茸）
※上画像は生の「ちたけ」です。 |
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商品名
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塩蔵ちたけ（乳茸）
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価格
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￥1,512（税込）（送料別）
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内容量
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約500ｇ
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産地
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岩手県（九戸村）
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保存方法
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常温保存
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栃木県で人気のきのこですが、いったん煮ているため出汁は出ませんのでお安く設定します。
※天然物ですので虫の混入する場合があります。
虫抜き作業済みですが、100％除去は不可能ですので、あらかじめご了承くださいませ。
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「下処理済みだから簡単調理！」
掃除（土、落葉など取り除きます）、虫出し、アク抜きなどの手間が
かかりません。
「常温保存可能！塩抜きすればいつでも食べられます！」
塩を追加いただければ常温でも半年以上保存可能です。
秋にしか味わえない山のきのこを一年中お楽しみいただけます。
「もちろん岩手県産！添加物は天然塩のみ」
大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です！
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塩蔵（塩漬け）きのこの作り方 |
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��.きのこを用意します。
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��.石突（根の部分）をナイフで削ります。
同時に土や葉などのごみを取り除きます。 |
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| 虫食いの激しいものがあれば、縦に半分に裂いてください。 |
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��.「虫出し」の作業
ボールに水を入れ、�△里�のこを入れます。
塩をひとつまみ振り、５分〜１０分待ちます。
虫が出たら洗い流して終了です。
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| ��.��のきのこを鍋に移し、茹でます。 |
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��.きのこを樽（何でもいいです）に移し、塩を充分に入れます。
きのこがつかる程度に塩水を入れます。
※塩が水に溶けずに残る位は入れてください。 |
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□■□■当店の塩蔵（塩漬け）きのこについて□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
● 100％岩手県産
・当店メンバーが採取した、岩手の野山に自生する天然山菜だけを使用しています
・市場からの仕入れはしておりません
どこの誰がいつ採ったものか分かりません。
・外国産は使用しておりません
・「本物」の天然物のみ使用
栽培品も半天然物も、天然露地栽培品、原木栽培も一切使用しておりません。
●添加物は天然塩のみ
・防腐剤、着色料、香料等の薬品は一切使用しておりません
●2021年度収獲のきのこを使用
・今年の秋に採れたきのこを使用しています。
■送料料金表
| サイズ |
東北 |
関東・
信越 |
北海道
・北陸
・中部 |
関西 |
中国 |
四国 |
九州 |
沖縄 |
| 小 |
660円 |
715円 |
825円 |
935円 |
1045円 |
1155円 |
1265円 |
2145円 |
| 中 |
880円 |
990円 |
1045円 |
1155円 |
1265円 |
1375円 |
1485円 |
2695円 |
| 大 |
1045円 |
1100円 |
1155円 |
1265円 |
1375円 |
1485円 |
1595円 |
3245円 |
・６本まで 〜「小」サイズ
・１２本まで〜「中」サイズ
・１８本まで〜「大」サイズ
料理・レシピ、採取状況、出荷状況、その他山菜、松茸、きのこ情報はこちら＞＞＞
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