カテゴリ：山菜
【わらびをご利用の茨城県つくば市T様より】
こんにちは、昨日、わらび（蕨）とたらの芽が届きました。
あまり立派な山菜なので驚いてしまいました。
今から７〜８年前に盛岡市に転勤で２年ほど暮らしたことがあります。
その時から山菜取りに行ったりしました。
でも、今回のわらびは、こんなに太いものやたらの芽にしても立派な一番芽なので、ただた
だびっくりいたしております。
ありがとうごさいます。ゆっくり味わいたいと思います。また、よろしくお願いします。
【天然きのこ山菜.com】
喜んでもらえて何より嬉しいです！
当店は採れたものをただ右から左にお送りするのではなく、
中でも良いものばかりを厳選してお届けしています。
長年、高級料理店に卸していますので、選別の目は厳しいです。
普通の山菜屋ではなく、「感動してもらえる山菜屋」を目指しています。
今後ともよろしくお願いいたします。
カテゴリ：山菜
【姫竹をご利用の大阪府堺市S様より】
前略、昨日夕方にねまがりたけが到着しました。すべて焼いて頂きました。
おいしかったです。
本当に有難う御座いました。
山菜独特の臭みは苦味が全くなくおいしく頂けました。
関西でも兵庫県の山間部で藪竹に自生している竹の子のようなものがあります。
大きさは小指程度の長さで味はアクが強く水にさらしてアク抜きをしたあと煮物で食べるよ
うですが硬いのが唯一の難点です。
名前は地元では｢ハチク｣と呼ばれています。
私も友達と取りに行ったことはありますが、ヘビがうようよしており気になって沢山は取れ
ずまた歯がそれほど良いことが無いのですこし噛んで丸呑みした記憶があります。
友達は時期になると呼んでくれますが、ヘビと硬い竹の子には閉口しており行くことは辞退
しているのが現状です。
昨日着いて直ぐレンジで焼き醤油及びわさび醤油で頂きました。
本当に有難う御座いました。
【天然きのこ山菜.com】
へびは気持ち悪いですね。私も大の苦手です。
岩手で採れる姫竹（ネマガリダケ）とは種類が異なるのでしょうか？
まだまだ勉強不足です。
当店の姫竹も採取後数日経つと根元からだんだん固くなりますが、「採れたて」をお届けし
ているため大丈夫です！
ただ農薬も保存料も使用していない「天然物」ですので、到着後早めにお召し上がりくださ
い。
カテゴリ：山菜
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山菜から地球の波動一杯のパワーを頂き嬉しい限りです
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【姫竹をご利用の千葉県千葉市 I 様より】
こんばんは！本日予定通り、ウルイと姫竹が届きました！
他の調理中でしたが...中断し即ウルイを茹でる分だけ下拵えし、姫竹はオーブンで焼きまし
た。
茹で上がったウルイを酢味噌を着けて、姫竹は甘みそを着けて。。。ビールと一緒に頂きま
した！
８年前に山で食べてから姫竹は久し振りでした。
そして天然ウルイは残りを天ぷらで頂きます。
此の時期にしか食べられない山菜から地球の波動一杯のパワーを頂き嬉しい限りです。
本当に美味しゅう御座いました！
小野家商店様にはどうぞ今後とも宜しくお願い致します。
有り難う御座いました！
【天然きのこ山菜.com】
表現が素晴らしいです！ありがとうございます！
小生特にボキャブラリーが貧困なため感激しました。
文章を読んだだけでビールが飲みたくなります（笑）こちらこそありがとうございました。
カテゴリ：山菜
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てんぷらもおいしかったけど、こしあぶらご飯が最高ですね！
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【こしあぶらをご利用の埼玉県所沢市K様より】
やはり、こしあぶらはおいしいですね。
てんぷらもおいしかったけどこしあぶらご飯が最高ですね！香りがいいです。
ちょっと塩をまぶしていただきました。
こしあぶらの味噌汁もGooｄですね。あとおひたしも！
旬のものをその旬にいただけるありがたさよ・・ですね。
来年も楽しみにしてます。
【天然きのこ山菜.com】
ありがとうございます！こしあぶらご飯、私も大好物です！
おかず無しでも何杯でもおかわりできそうです（笑）。
旬のものが美味しく感じるのは体が求めているからと聞いたことがあります。
今しか食べられない山の幸ですが、だからこそ幸せを感じられるのですね。
カテゴリ：山菜
【山菜セットをご利用の東京都中野区T様より】
注文の品、本日無事に到着致しました。
早速夕食に、こしあぶら・姫竹・山独活の葉をてんぷらで頂きました。
文句無く美味しかったです。
香り、味の濃さ、やはり天然物は違いますね。
明日は独活の茎のきんぴら・姫竹の炭火焼を楽しもうかと考えております。
今回、勝手なお願いを致しました。
対応下さり助かりました。お世話様。
【天然きのこ山菜.com】
一度「天然物」を食してしまうと、栽培品では物足らなくなってしまいます。
濃厚なコクと香りは「本物」の山の幸である証です。
「天然物」にこだわる私たちにとって一番うれしい褒め言葉です。ありがとうございます。
カテゴリ：山菜
【山菜セットをご利用の千葉県鎌ケ谷市 Ｉ 様より】
この度は 美味しい山菜をありがとうございました。
『あいこ』はお勧め頂いたとおり、醤油マヨネーズ和えでいただきました。
癖がない分、食感（シャキシャキ感）で楽しむ感じでしたが、根っこに近い方はわずかながら
「山菜の主張」を感じられました。
私は こしあぶらが大好きなので、天婦羅にしてもらい、これ以上は入りません！
という所まで、がっつり食べました。
あの程よい苦味や甘みがたまりません。
母はたらの芽が好きなので、
「スーパーで売ってるのと違う？」と聞いたところ、
「全然違うわよ!」と言っておりましたよ。
スーパーの物は、形が小さく整ってるだけで、味の濃さと甘みは送って頂いたたらの芽と比較
にならないそうです＾＾
ふきのとうは 実家の近くでも自然のものが取れるのですが、送って頂いたふきのとうの大き
さに驚いていました。
鼻に抜けるような苦味が美味しく感じられる歳になったことに私は複雑な思いですが・・・。
今回は 母の日のプレゼントも兼ねて実家に送りましたが、思っていた以上に母に喜んでもら
えて良かったです。
文章が長くなりすいません・・・
ありがとうございました。
【天然きのこ山菜.com】
お母様に喜んでもらえて私達も嬉しいです！
私も上品にちびちび食べるよりガッツリ食べないと物足らないクチです（笑）
スーパーのたらの芽はほとんど栽培品でしょうし複雑な流通を経由するため鮮度もイマイチで
す。
長文、大好きです！
気持ちが伝わってきますのでさらに嬉しいです。
カテゴリ：山菜
【たらの芽をご利用の長野県松本市Ｙ様より】
この度はとても質の良いたらの芽を送っていただきまして、ありがとうございました。
注文通り一番芽の、大きさもあるけれども大味でない、量も満足のいままで食べたたらの芽
の中で一番のおいしさでした。
感動しております。
また来年も注文します。
よろしくお願いいたします。
※松茸も時期がきましたら注文しようかと検討中です。
【天然きのこ山菜.com】
当店のこだわりである「一番芽」お褒めいただき嬉しいです！
二番芽、三番芽を採ると木が死んでしまいますし、見た目も味もイマイチですので当店では
採りませんし売りません。
栽培品も扱いませんし、山から木を切ってきて促成栽培なんてもってのほかです。
最高のもののみお届けします。
カテゴリ：山菜
【たらの芽をご利用の広島県広島市Ｓ様より】
本日夕刻にたらの芽が届きました。
最高の品質で、感激しております。
本日は湿度をあたえて、冷蔵庫で休ませ明日に美味しく食します。
「天然こごみ」もありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。
【天然きのこ山菜.com】
ありがとうございます！
たらの芽は特に美味しいとのお声を多くいただきます！
また、３サイズに分け、揃ったところをお届けできますので、料理店様にも好評です！
カテゴリ：山菜
【山菜セットをご利用の兵庫県多可郡Ｔ様より】
前回の山菜、大変おいしくいただきました。
近くの山に、たらの芽、ふき、ふきのとうは採りに行くのですが、あれだけ立派なたらの芽
はほんの少量しか採れませんのでしっかりいただきました。
行者にんにくもしょうゆにつけて少しずつ料理に加えて食させていただいております。
秋のきのこもよろしくお願いいたします。
【天然きのこ山菜.com】
ありがとうございます！
岩手の山で採れる山菜もピンきりです。
小さいもの、旬を過ぎたもの、商品価値の低いものは採取せず、山に残します。
そうすればまた次の年も変わらず採取できます。
片っ端から採ってしまっては、やがて採れなくなってしまいます。
さらに採取した山菜の中から最上級のもののみ厳選し、お届けしています。
カテゴリ：山菜
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スーパーで売っているものとは全く違う鮮烈な香りですね
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【行者にんにくをご利用の山梨県甲府市Ｈ様より】
四季折々にお世話になっております。
行者にんにくありがとうございました。
スーパーで売っているものとは全く違う鮮烈な香りですね。
迷ったあげくに醤油漬けにしました。
２日漬け込んでからいただいております。
タッパーのふたを開けると強烈な香り，さすが天然物です。
６００ｇ購入して全てを醤油漬けにしましたが，もうそろそろ無くなりそうです。
もっとお願いすれば良かったです。
タラの芽とこしあぶらもそろそろ・・・。
楽しみにしております。
【天然きのこ山菜.com】
そうなんです！まさに「鮮烈」なんです！
ちまたに溢れる栽培品や「えせ天然物」とは全く比べ物になりません！
食べていただければ誰でもすぐに分かります。
これこそが「本物」と。
ただし数に限りがございます。
年々、天然物は激減しています。
山から根っこごと持ち帰るのはやめましょう。
カテゴリ：山菜
【行者にんにくをご利用の兵庫県明石市Ｋ様より】
いつもお世話になっております。
御社の『行者にんにく』を注文させていただきました兵庫県のＫです。
連絡が遅くなり申し訳ありませんでしたが、商品は無事届いております。
週末に『はかま取り』などの処理を行いましたが、鮮度も落ちていず、辛味もちゃんと残っ
ていました。
今回はこちらの都合で度重なるメールをお送りしたにも関わらず、ご丁寧な対応をいただき
ましてありがとうございました。
また、お送りいただいた商品にも大変満足しております。
今後も機会がありましたらぜひ宜しくお願いいたします。
【天然きのこ山菜.com】
ありがとうございます！
「採れたて」をお届けしますので鮮度には自信があります。
ただ、農薬も保存料も一切使用しない「天然物」ですので、日に日に鮮度は半減します。
到着しましたらなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
カテゴリ：山菜
【行者にんにくをご利用の兵庫県Ｋ様より】
お世話になります。
過日はご丁寧な連絡を賜り、ありがとうございました。
商品、無事到着しております。
ちなみに昨夜の我が家は『行者にんにく三昧』
思いつく限りの料理に全て行者にんにくを使いました。
お蔭様で今日は朝から元気いっぱいです。
長期保存をと思い、下処理、乾燥…とはじめましたが、中々大変な作業でした。
今後とも宜しくお願いいたします。
【天然きのこ山菜.com】
私も大好物で、シーズン中は毎日行者にんにくを食べてます！
夜は遅く、朝は早いのですが、不思議と全然疲れません！
こう言うと怪しい健康食品の売り文句みたいで嫌なのですが、とても気のせいだとは思えま
せん。
あの強烈な辛みは元気の素です。
カテゴリ：山菜
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６歳と７歳の子供も、パクパク食べて「オイシイ！オイシイ！」を連発していました
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【山菜セットをご利用の兵庫県明石市Ｔ様より】
本日、『山菜セット』と『特大たらの芽』が届きました。
箱を開けてまずビックリ！
食べて、またビックリ！
「あいこ」と「みず」の茎はおひたしで、葉は天ぷらで。
「こしあぶら」「特大たらの芽」「はりぎり」は、勿論天ぷらで。
６歳と７歳の子供も、パクパク食べて「オイシイ！オイシイ！」を連発していました。
今度は、『きのこ』楽しみにしています。
【天然きのこ山菜.com】
ウチの息子達（６歳、４歳）も怖いくらいにバクバク食べます（笑）
旬の食材を体が欲しているのでしょう。
子供は正直なんですね。
秋の天然きのこも山菜以上に「濃厚」ですので是非お試しいただきたいです！
カテゴリ：山菜
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こんなに美味しい！！タラノメが存在するなんて・・・知りませんでした
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【たらの芽をご利用の千葉県稲毛区 Ｉ 様より】
こんにちわ。
「天然たらの芽」届きました〜！
実家の母からのメールでは、
「巨大なタラノメが26個も届いたけど・・・天ぷらにしたよ〜！」
と、仕事帰りに実家へ寄ると２６個のタラノメを半分に切って天ぷらにしてあったので、50
個以上になっていたはずが・・・
近所に住む弟家族と私の家内の実家にもお裾分け。
私の口にも入りましたが・・・
こんなに美味しい！！しかもこんなに大きい！！タラノメが存在するなんて・・・知りませ
んでした。
身重の家内も大喜びで・・・
私、タラノメ大〜好き！！と初めって聞く言葉にびっくりでした。
小野家さん達、スタッフの皆様方が、山には入ってこれだけのタラノメを採るのは大変な作
業だな〜！！
と想像するに感謝感謝しつつ、美味しく頂きました。
小野家さん、スタッフの皆様、美味しいタラノメをありがとうございました。
また、次回も利用させてください！
ありがとうございました。
【天然きのこ山菜.com】
そうなんです！
「本物」の天然山菜を未体験の方にこそ知っていただきたかったのです！
食べればすぐに分かります！
確かに採取は大変です。
が、当店のメンバーは「山に行けない日は逆に切なくなる」と言う程の山男、山女ばかりで
す（笑）
家にいると冴えない顔・・・、歩く時もびっこを引いたりしているお婆ちゃんが、
いざ山に入ると眼が爛爛と輝き出します！
山に入ると走り出します！
本当ですよ（笑）
そういう素敵な光景を何度も目にしてきました。
山にいる時が実に幸せなんです。
カテゴリ：山菜
【ふきのとうをご利用の東京都Ｋ様より】
こんばんは。到着しました。
とても良いふきのとうだと主人が喜んでおります。
煎じてのむために注文をいたしました。
蕗の根っこも同様です。
こごみは通常に食するために注文をしましたが届くのが楽しみです。
引き続きどうぞよろしくお願いします。
どうもありがとうございます。
【天然きのこ山菜.com】
喜んでもらえて嬉しいです。
「煎じて飲む」のは初めて聞きました。薬になるのでしょうか？
今度試してみたいと思います。
カテゴリ：山菜
【行者にんにくをご利用の岩手県Ｈ様より】
前略、ご免ん下さい。
行者にんにくを送っていただきありがとうございます。
ここ数年前から行者ニンニクの大ファンになり、始めは道の駅などで漬物を買って食べてい
たのですが、友人から自分で漬けたほうが余計美味しいヨ！！と云われ早速！！自分で漬け
るようにしたのでした。
自分で作ることによって益々好きになり、毎年この時期になると色んな方面から買い求めま
す。
やはり天然の物は全然違いますネ！！
胃の辺りが熱くなります！
またお願いします 草々
【天然きのこ山菜.com】
「行者にんにく醤油漬け」自分で漬けたほうが美味しいですね！
売っているものでは本当に天然かどうかも分かりません。
「本物」は胃が熱くなります（笑）
カテゴリ：山菜
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一番芽だけであれだけ大きいものを揃えるのは大変なご苦労だったろうと
感謝していただきました
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【たらの芽をご利用の東京都 Ｉ 様より】
本日たらの芽が到着して、早速いただきました。
一番芽だけであれだけ大きいものを揃えるのは大変なご苦労だったろうと感謝していただき
ました。
なぜか今まで食べたたらの芽に比べ苦味がきつく無く、そのボリューム感と食味に大満足で
した。
小野家様のご提供いただけるクォリティーはしっかり認識しましたので、これからの時期に
お勧めの山菜やきのこの情報をいただければ是非検討したいと思います。
またよろしくお願いします。
【天然きのこ山菜.com】 ありがとうございます。
「一番芽」採取の苦労がわかるということは、実際に山に入られたことがある方ですね。
２番芽、３番芽は採ろうと思えば正直誰でも採れます。
一番芽はとにかく競争が激しく、歩きやすい里山では立派に育つ前に誰かが採ってしまいま
す。
悪い人だと冬のうちに木を切って持ち帰ってしまいます。
残っているのは「入る気にもならない棘だらけ藪の中」や「クマが出そうな山奥」のみです。
カテゴリ：山菜
【たらの芽をご利用の神奈川県 Ｉ 様より】
「たらの芽」お送りいただきありがとうございます。
いままで見たこともない姿に家族みんなで「おっ〜！」と声を揃えて一言。
あんまり立派なので母が「来年の芽は大丈夫かね....」なんて早くも心配するほどでした。
夕飯に早速てんぷらにしていただきました。
口の中に香りと甘みとほろ苦さと...
本当においしかったです。
もうその辺のものは食べれないな...
ありがとうございました。
【天然きのこ山菜.com】
お母様が心配されるのも分かります（笑）
当店では「再生可能な採取」をしているため、数十年先も大丈夫です。
２番芽、３番芽は採りません、木も切りません、根も掘りません、市場価値の低いものは山
に残します。
カネになれば良し、という商売はしておりません。
ですので、どうかご安心くださいませ。
カテゴリ：山菜
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人生初の天然タラの芽を食べることができてとっても嬉しかったです
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【たらの芽をご利用の東京都Ｂ様より】
こんにちは。
本日タラの芽が届いてとても嬉しかったです。
お休みですが、何の予定もなくぼんやりしていたところでしたので、突然のプレゼントでと
ってもとっても嬉しかったです。
早速、天ぷらにしていただきました。
人生初の天然タラの芽を食べることができてとっても嬉しかったです。
ほろにがくとってもおいしかったです。
今度実家の母にも送ってあげようと思っていますので、その時はこちらで購入させて頂きま
すので、どうぞよろしくお願いします。
カテゴリ：山菜
