ちたけそば
・・・っ素晴らしい!・・・。
他に例える事のできない強烈でいてまろやか香り、
旨み・・。
夏の暑さを忘れさせてくれるほど、食欲をかきたて
ます。
こんな美味いものを食べずに死ぬなんてもったいない!
日本人なら一度は体験して欲しいです。
ちち茸の炊き込みご飯
こちらもちち茸の風味を生かせる料理。
先にちち茸を油で炒めて「旨み」をきのこの中に閉
じ込めます。
他に炒め物、けんちん汁等。
安価な中国産が出回っていますが国産品には全くかないません。
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神奈川県相模原市 O様 8/11 2014
先程、キノコが届きました。
両親も70を過ぎ 神奈川からちち茸をとりにいくのも大変になってきました。
うどんなら これで充分と喜んでいます。
ありがとうございました。
東京都港区 S様 8/11 2014
こんにちは
「訳ありちちたけ」とっても美味しくいただきました!
ちょうど帰省したタイミングだったので、両親の喜んだ顔を直接見ることが
できてよかったです!
味・香りともすばらしく、訳ありなのは見た目だけですね。その見た目に関
しても、自分たちでキノコ狩りをしていたときはこの程度のものは当たり前
のように採ってきて食べていたので、これっぽっちも気にならないと言って
いました。
通常のものは見た目が良すぎるんでしょうかね(笑)
今回のちたけは、ちぎって小さめにして醤油とお酒と味の素で煮て食べまし
た。
(油は使っていません)
出来立ても当然美味しかったですが、冷蔵庫で冷やして温かいご飯で食べる
とまた格別でした!
だしのきいた汁ごと温かいご飯にかけて食べると、ご飯の熱に香りが一段と
広がり本当に美味しいですね。
また来年も訳あり品がでるようであれば、通常品と合わせて購入させていた
だきます!
今回も美味しいちたけを販売してくださりありがとうございました。
来シーズンもよろしくお願いいたします。 |
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関西 |
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翌々日午前中 |
四国 |
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翌々日午前中 |
九州 |
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翌々日午前中 |
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