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※不作の場合、お届けできなくなる可能性もございます。
誠に申し訳ありませんがご了承くださいませ。
香茸(いのはな、革茸)

商品名
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天然 香茸(コウタケ)
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価格
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¥6,990(税込、送料別)
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お届け時期
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9月下旬〜10月頭(天候により前後します)
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できるだけ小〜中サイズを選んでお届けしております。
大きいものが欲しい方、ご予約時にお知らせください。
※大きくなるほど虫の入る可能性が高まります。 |
内容
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革茸、シシタケ、いのはな、馬喰(ばくろう)とも呼ばれます
。
高級茸の代表格でおめでたい席によく使われています。
味、香りが強く、乾燥させると更に強い香りを放ちます。
ワイルドな外観からは想像つかないほど美味で(リピーターが
一番多いです)、きのこご飯や、ちらし寿司の具に使うと最高
の味がします。
他に炒め物、炭火焼き、お吸い物,甘煮と用途多様ですが、
私の一番のお勧めは天ぷらです。
※最新情報はこちら↓
・夏香茸、また出てきました!(7/28 2023)
・香茸ご飯!(9/15 2022)
・香茸(夏物)、大豊作でしたが・・・(7/30 2022)
・香茸のクリームパスタ (9/27 2013)
・香茸、今年は豊作です! (9/20 2013)
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注意事項
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※「虫」の入りやすいきのこです。苦手な方はご注文お控えくださいませ。
※不作の場合(予定より収穫の無い場合)、ご予約いただいてもお届けできない可能
性がございます。誠に申し訳ありませんがご了承くださいませ。
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※ご注意
長年、食用とされてきた香茸ですが、最新の図鑑によっては「有毒」とするものも見か
けられます。
念のため、確実に熱を通してからお召し上がりくださいませ。
また、持病をお持ちの方、高齢で体の弱い方は念のためご注文お控えくださいませ。
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香茸 料理方法
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