天然 香茸( コウタケ、いのはな、革茸 ) を販売 !

 

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原産地 : 岩手県(九戸村とその近辺)
価格 : 8,990円 (税込)
内容量:300g
ポイント : 83
数量
 
こちらもご覧下さい。
天然 香茸 (コウタケ)・B品
天然 香茸 (コウタケ)・B品
(内容量:300g)
 
 
 
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※万一不作の場合、お届けできなくなる可能性もございます。

香茸(いのはな、革茸)

香茸(いのはな、革茸)販売・通販! 【天然きのこ山菜.com】

商品名

天然 香茸(コウタケ)

価格

¥8,990(税込、送料別)

お届け時期

9月中〜下旬(天候により前後します)

 できるだけ小〜中サイズを選んでお届けしております。
 大きいものが欲しい方、ご予約時にお知らせください。

 ※大きくなるほど虫の入る可能性が高まります。

内容


 革茸、シシタケ、いのはな、馬喰(ばくろう)とも呼ばれます
 。
 高級茸の代表格でおめでたい席によく使われています。
 味、香りが強く、乾燥させると更に強い香りを放ちます。
 ワイルドな外観からは想像つかないほど美味で(リピーターが
 一番多いです)、きのこご飯や、ちらし寿司の具に使うと最高
 の味がします。
 他に炒め物、炭火焼き、お吸い物,甘煮と用途多様ですが、
 私の一番のお勧めは天ぷらです。

※最新情報はこちら↓
夏香茸、また出てきました!(7/28 2023)
香茸ご飯!(9/15 2022)
香茸(夏物)、大豊作でしたが・・・(7/30 2022)
香茸のクリームパスタ  (9/27 2013)
香茸、今年は豊作です! (9/20 2013)  

 

 注意事項

 ※「虫」の入りやすいきのこです。苦手な方はご注文お控えくださいませ。
 ※不作の場合(予定より収穫の無い場合)、ご予約いただいてもお届けできない可能
 性がございます。誠に申し訳ありませんがご了承くださいませ。
必ずお読みください【ご注意とお願い】
 
 ※ご注意

 長年、食用とされてきた香茸ですが、最新の図鑑によっては「有毒」とするものも見か
 けられます。
 念のため、確実に熱を通してからお召し上がりくださいませ。
 また、持病をお持ちの方、高齢で体の弱い方は念のためご注文お控えくださいませ。
 
 

 

香茸 料理方法


 
香茸のクリームパスタ  香茸のクリームパスタ

   「濃厚!」
 この一言に尽きます。
 うちの子供たちも奪い合うようにして食べていま
 した。

家の中が香茸の香りで溢れました。

洋風料理にも実によく合うんですね〜。
いつもは天ぷらか炒め物でばかり食べてましたが、目から鱗でした。


香茸の天ぷら  香茸の天ぷら

 こちらでは天ぷら、炒め物が主流です。

 画像、実にグロテスクですね〜(^^)
 何の物体か・・・パッと見、わかりません。

が、激ウマです!松茸よりも旨いです。本当です!

この味を知らずに死ぬのは、人生もったいない。


香茸の炊き込みご飯  香茸ご飯

 炊き込みご飯にも合います。
 ただ、ご飯は真っ黒になりますが・・・
 キノコを先に油で炒めてからご飯に混ぜても美味
 しいです。


 
 
お客様の声

    東京都大田区 Y様 (10/5 2023)


  この度は美味しいキノコをありがとうございました😊
  香茸を初めていただきました!
  パスタでいただきましたが、1日経ってもキッチンに甘くて香ばしい香りが
  残って幸せでした。

  天然キノコはヤムドリタケ系が最高かと思っておりましたが、
  香茸派になりました。
  またよろしくお願いします😍


    岩手県一関市 M様 (9/23 2022)


  ありがとうございます。
  先日の香茸も今回の松茸もとても立派で、両方の実家への日頃のお礼として   大変喜んでもらえました。

  特に私の父は数年前から香茸を食べたがっていたのですが、探してもなかな   か手に入れられないので今年はネットで探して大正解でした。

  松茸の訳あり品はうちでいただきましたが、全然訳ありには感じませんでし   た。

  とても幸せな夕ご飯になりました。
  本当にありがとうございました。


   群馬県館林市 M様 

  
  7日に香茸を購入した者の家族です。
  この度は立派な香茸をありがとうございました!
  今乾燥させているので、家の中が幸せな香りに包まれています。

  元々私の出身地が福島でそちらの親族が採っていたのですが、亡くなって
  からは口にする機会がなく
  昨年きのこ.comさんで夫に購入してもらい、こちらにいる叔母と従姉妹に
  も炊き込みご飯をふるまったところ皆とても喜んでいて本当に感謝してお
  ります。
  本当にもう2度と食べられないと思っていた思い出の味です。
  今年のは顔くらいある大きさで家族でハイテンションになりました(笑)

  神奈川近郊できのこ採りもするのですが、やはり香茸見つけられずです。
  そしてブログ拝見して悲しくなってしまって。
  私たちも採るので栽培のものと見た目はちがいますが、味も格段に違うこ
  とも知ってますし、きのこ.comさんのきのこは訳あり?とは思えないほど
  良品ですよ!
  山の中で束になって生えたハナイグチなんて想像しただけで可愛いのに!
  何だか凄くまとまりないですが、感謝と応援の気持ちを伝えたくメッセー
  ジしてしまいました。すみません。

  またきのこ.comさんの香茸を楽しみに過ごします!
  災害やコロナ色々ありますが、お体にお気をつけてお過ごし下さい。
  貴方の採って下さった香茸は間違いなく私たちを幸せにしてくれています!
  山の恵みの良さを分からない人に負けないでほしいと切に願います。
  また是非購入させて下さい!


   東京都板橋区 T様 

  
  先ほど「香茸」を落掌いたしました。
  見事なジャンボ香茸、まるまるに太って肉厚十分、目の前の秋の味覚に見て
  るだけで圧倒されました。
  さっそく今晩いただきます。
  東北大震災の数年前に、福島は川内村の秋の収穫祭で初めて炊き込みご飯を
  口にし、それ以来やみつきになりました(同地では「猪の鼻茸」の名称でし
  た)。   
  ありがとうございます。
  取り急ぎご連絡まで。


   神奈川県横浜市 N様  2016/10/5

  
  ありがとうございます。
  先日 送付していただいた香茸を、初めは卓上七輪で
  炭焼きにして食べてみたところ、甘い香りと独特の歯応えで
  用意していた数種類の日本酒とあまり合わない???

  即座にシャンパンに変えてみたら これが最高の相性。
  洋風料理に合うのかなぁ と思いましたが、炊き込みご飯
  を土鍋で炊いたら また旨いのなんの......

  本日届くキノコも楽しみです。
  昨年 逃してしまった舞茸・初のクロカワをどうやってたべようか。
  また よろしくお願いします。

   東京都三鷹市 K様

  こんにちは。Kです。
  香茸は、夕べ受け取りました。
  早速、炊き込みご飯を作って、今朝も食べてきました。
  とってもおいしかったし、懐かしかったです。
  炊けてる時にも、とってもいい香りがしました。
  もう一回炊き込みご飯を作って、残りは冷凍しておこうかと思うのですが、
  大丈夫でしょうか?
  実家では、干して保存していましたが、東京の部屋では通しが悪く、腐らせ
  てしまってはもったいないと思っています。
  念願叶って馬喰茸が食べられて嬉しいです。
  本当にありがとうございました。

   東京都渋谷区 T様

  本日、香茸が届きました。
  形といい、大きさといい、みごとです。
  そして、箱を開けたとたんに漂う、独特の香り。
  他のどんなキノコとも違う、野趣あふれる香りですね。
  今日は敬老の日。
  メインは香茸の炊き込みご飯にしました。
  歯切れもよくて、食の細い92歳の母がおいしいおいしいと喜んでくれま
  した。
  残りは干して使おうと思っています。楽しみです。
  御礼まで

   京都府 O様

  先日は、香茸ほうき茸をありがとうございました。
  巨大な香茸に、家内がびっくりしておりました。
  まずは二種とも天ぷらでいただきました。
  どちらも美味しいですが、香茸は抜群に美味いですねえ。癖があるはずな
  のに、天ぷらだと全然癖なく、これはすごいなと

  ほうき茸は、次の日はホイル焼き、香茸は含め煮にしまして、お腹が幸せ
  になりました。
  香茸は松茸以上の希少種といいます。
  リピーターが多いのも「そうでしょう、そうでしょう」という感じです。
  今シーズン、もう一度リピートするか、他の茸も食べたいしと、思案中です。
  そんなことをしている間に、売り切れてしまいますね。 
  ありがとうございました。
  今後ともよろしくお願い致します。

   広島県 M様

  今朝、キノコ届きました。
  ありがとうございました。
  香茸も虫も無く、良いものをありがとうございました。
  シメジも沢山ありましたので、今日早速キノコ汁にしていただきます。
  山の恵みで、元気になりそうです。
  これからもよろしくお願いいたします。
  これから寒くなります、お体大切に、ご自愛ください。

   千葉県 H様

  先日は、すばらしい香茸ありがとうございました。
  美味しくいただきましたので、今回はクロカワをお願いします。
  それと大変失礼なお願いですが、私は茸のビデオを撮影してそれを集める
  ことを趣味としています。
  もし、可能であれば香茸の生えているところをビデオ若しくは動画で撮影
  していただけないでしょうか。
  どうか、茸好きのお願いをよろしくお願いします。

   群馬県 A様

  先日の金曜日、香茸届きました!!
  実家の父宛に送ったのですが、父は香茸が大好きで、福島の山奥に旅行等で
  行ったときぐらいでしか買えず、3・4年ぶりの香茸に喜んでいました!!
  しかも、その香茸の大きさにびっくり!さっそく、おっ切り込みうどん(実
  家のほうでは有名)を作りいただきました^^。
  本当にありがとうございました!

   大阪府 N様

  香茸美味しかったです。
  再度、同じ量を注文したいのですが・・・
  昨年、とっても大きい香茸を送っていただいて 大好評でした。
  もし、大きいものがありましたら送っていただければ幸いです。
  よろしくお願いします。

   東京都 K様

  昨日は「香茸」をお送りいただき有難うございました。
  前から一度食べてみたいなと思っておりました。
  立派な個体でビックリしました。
  早速、天ぷらでいただきました。香りと食感が良く、季節を感じた次第です。
  また「ホウキタケ」も有難うございました。
  今日もう一度天ぷらにして、残りは、裂いて乾燥をしています。
  どうも有難うございました。




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※1 道北、道東地域は翌々日到着となります。





旬の”山の幸”をお届けいたします

 

岩手の大自然が育んだ松茸、天然きのこ、天然山菜を産地直送販売



■□■□■□ 当店の松茸について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日)

・採れたての松茸の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。 

 

従来の流通経路
出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → 2次、3次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます

そこで、当店は

 
天然きのこ山菜.comの流通経路
当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。

 完全無添加無農薬 だから  「安全・安心!」


・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ!

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った松茸です。


 

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!

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ほうき茸(黄)
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天然舞茸
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ハナイグチ
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カノシタ
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銀茸
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金茸
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なら茸
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ほうき茸(ピンク)
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栗茸
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