天然山菜、天然きのこ、松茸を「採れたて」産地直送販売!
会社紹介 | 利用案内|会員登録/修正|お買い物かご|注文照会 | ポイント| サポートセンター
天然わらびは独特のぬめりと風味がたまらない
「あまりに立派な山菜なので驚いてしまいました」
「とても太く感激いたしました」
※他の山菜と数種類まとめてご注文の場合、一度の発送でお届けできない可能性が高いです。 配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。
1.わらびの根元の硬い部分を取り除きます。
2.わらびを水洗いします。
3.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけます。
4.沸騰したら微量(茶さじ1)の重曹を入れ、火をとめます。
5.わらびを入れます。わらびが全部湯につかるようにしてください。
6.そのまま一晩おきます。
7.鍋から取り出して水洗いをすれば、あく抜きは終了です。
・重曹を入れすぎると柔らかくなり過ぎるのでご注意ください。
・上記の手順の後水に浸せば苦味が和らぎます。
こんにちは、わらびの再注文をさせていただきましたMです。 早めのお届けとのこと、とっても嬉しいです、ありがとうございます!! お届け下さったわらびがあまりに美味しかったので、友人に少し食べさせま したところ 「今まで食べてきたわらびはわらびじゃなかった!!何これ凄い!!」 と大興奮、私が追加注文すると言うとぜひ一緒に注文してくれとのことで、 今回のお願いになりました。 それでは、友人ともども立派なわらびの到着、心待ちにしております! 神奈川県横浜市S様より
待ちに待った山菜、昨日届きました。本当にありがとう御座います。 採りに行った方に感謝致します。 普段であれば30Kg程度は採れるのですが・・・天候不順で今年は残念です。 ワラビ太いですね!! 自分で採りに行っても2割〜3割程度しか混じりません。 とっても美味しそうです。 昨晩フキと共にアクヌキしました。 今は水道水をチョロチョロ流してアク抜きの最中です。 今晩、早速頂きます。 おまけに頂いたヤマウド昨晩頂きました。 ほろ苦いヤマの香りがしてとっても美味しかったですよ。 ありがとうございました。 今度はキノコを(コウタケ)お願いしようと思います。 最後に皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。
【天然きのこ山菜.com】 こちらの山も同じです。 本当に良いものは2〜3割もありません。 旬を過ぎたもの、小さいもの細いものは山に残します。 さらに採った中から、太く立派なものを厳選してお届けしています。 大変ですが、お客様に喜んでもらえることが一番の励みになります。
茨城県つくば市 T様
お届け時に配達員の方にお支払いいただきます。
・クール便(冷蔵)はプラス220円 ・大量注文の場合、送料が増額となります。 詳しくは「配送について」をご確認ください。 ※1 道北、道東地域は翌々日到着となります。
岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送いたします。 ■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ● 鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。(一部地域は翌々日) ・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。 ・中間流通を省いた産地直送。 【 流通経路の違い 】
大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です!
天然山菜 セット
ふきのとう つぼみS
ふきのとう つぼみ大
ふきのとう ヒラキ
たらの芽 S
たらの芽 M
たらの芽 L〜LL
たらの芽 ミックス
かたくり
行者にんにく
葉わさび
こごみ
はりぎり
あいこ
ぼんな
こしあぶら
しどけ
山うど
わらび
わらび(細め)
姫竹
みず
山うるい
山ふき
塩蔵山菜
松茸(マツタケ)
本しめじ(ホンシメジ)
天然きのこ
塩蔵きのこ
毎年立派な蕨有難う御座います、今年もお願いします。