
	天然行者にんにく（ギョウジャニンニク）

原産地 : 岩手県（九戸村と近辺）

価格 : 3,600円　(税込)

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行者にんにく（ギョウジャニンニク）

行者にんにく（ギョウジャニンニク）販売・通販【天然きのこ山菜.com】

行者にんにくの強烈な風味は天然１００％の証

　　別名アイヌネギ、ヒトビロ、キトビロ。
　　野生的な強烈な香りが特徴の大人気の山菜です。

　　天然物の独特の強いニンニク臭は山の豊富な栄養素を含んだ自然の産物で
　　すので、決して栽培物では真似できません。

　　まさに『幻の山菜』となってしまいました。
　　種子から芽を出して食べられるようになるまでに5～6年もかかる貴重な山
　　菜ですが、数年前からのブームで濫獲（根っこごとむしり取ってしまうた
　　め絶えてしまいます）され天然物は今ではとても希少になりました。
　　このままでは栽培物しか食べられなくなりますよ。
　　皆さん根は残しましょう。

　　中でも厳しい規格をクリアした極上品のみお届けいたします。

　　もちろんギフト、ご贈答用にも最適の逸品です。

　　※さらに詳しくはこちら↓をご覧下さい。
　　・行者にんにく、始まりました（4/4 2024)

　　・天然行者にんにくの醤油漬け！
　　・行者にんにくのスパゲッティ（塩味）
　　・韓国風行者にんにくon冷奴
　　・行者にんにくのビビンバ
　　・なかなか天然物でこんなに太いものは採れません！
　　

行者にんにく（ギョウジャニンニク）『本物』の天然物！

「やはり天然物は全然違いますね！」

ここ数年前から行者ニンニクの大ファンになり、始めは道の駅などで漬物を買って食べていたのですが、友達から自分で漬けたほうが余計美味しいヨ！！と云われ早速！！自分で漬けるようにしたのでした。
やはり天然の物は全然違いますネ！！
胃の辺りが熱くなります！
またお願いします　草々　　　　　　　　　　　　岩手県在住　Ｈ様より

行者にんにく冷面【天然きのこ山菜.com】

天然物と栽培品の違い
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栽培品の行者にんにく

　左の写真、太くて立派な行者
　にんにくです。
　色も形も大きさもこれ以上無
　いほど素晴らしい行者にんに
　くです。

　ただ、信じられないかもしれ
　ませんが、栽培品です。

　山から根を掘ってきて畑に植
　え、肥やしで太らせたもので
　す。

　正直プロの私でも見た目では判断できません。
　しかし、香りがほとんどありません。一口食べて見ますとさらに確信します。

　「これ栽培品だね」と。

　「本物」の天然物に比べると、全くと言っていい程「味」がありません。

　畑で育った行者にんにくですから当然と言えば当然ですが....。

　しかし、こちらも「行者にんにく」です。

　問題は、「天然」と謳ってこの栽培品を扱う業者がいることです。

　今まで食べていた行者にんにくは「本物」ですか？
　この道何十年のプロでも採れない「幻の山菜」です。

　当店の「本物」の天然行者にんにくで一度お確かめください。

　※ここまで太いものは天然ではまず採れませんのでご了承ください。

商品名	天然行者にんにく（ギョウジャニンニク）
価格	3,600 円 /　12,000 円（税込、送料別）
産地	岩手県（天然）（九戸村とその周辺）
お届け時期	４月上旬（天候等の影響により前後します）
配送方法	クール便（冷蔵）
内容量	300g / 1kg
保存方法	冷蔵庫に保管
賞味期限	お早めにお召し上がりください
注意事項	※送料、２kgまでは「小サイズ」の料金となります。　詳しくはこちら ※他の山菜と同時注文の場合、単品ごとのお届けとなります。配送ごとに送料、代引手数料をご負担いただく形になりますのでご了承くださいませ。 ※予定した収穫の無い場合（不作の場合）、お届けできない可能性もございますのでご了承くださいませ。

天然行者にんにくお料理レシピ

　　行者にんにくの醤油漬け

　一番のお勧め料理法！

　行者にんにくの元来の風味を最も味わえる食べ方で
　す。
　栽培品との違いが体感できます。

　冷奴にかけてもgood!

行者にんにく（ぎょうじゃにんにく）のジンギスカン焼

　　行者にんにくのジンギスカン焼

　こちらもお勧め！
　ジンギスカン（ラム肉）もかなり匂いがきついです
　が、行者にんにくも全く負けていません。
　強烈なハーモニーです（笑）
　
　おそらく次の日まで体が匂うので、気になる方は翌日お出かけの予定の無い日
　に試されればいいと思います。

生の行者にんにく

　　行者にんにくを生でそのまま

　こちらは通向きの食べ方。
　説明不要。料理せずそのままいただきます。

　当店の厳選された行者にんにくだからできる食べ方
　です。

　葉の伸び過ぎたものは辛すぎるので、若い芽をいただきます。

何もつけずとも美味しいですが、味噌をつけていただきましょう。

ウううん！！、栽培物では決して真似できない目の覚めるような強烈なニンニク臭と生でしか味わえない絶妙な歯ざわりと味わい・・・。

そして、後から来る口いっぱいに拡がる辛味・・・！
大人の味ですねぇ。

疲れた体が元気になった気がします。

　　行者にんにくを冷麺にトッピング

　生のまま刻み、ごま油、ごまと混ぜるだけ。
　冷麺の濃い味付けに負けない強烈な風味は「本物」の
　天然物の証拠！

ほか、おひたし、ビビンバ、スパゲッティ、卵とじ、炒め物、ラーメンの具など。

　

　　奈良県奈良市Ａ様

　　こんばんは
　　先日、行者ニンニクとふきのとう送っていただきありがとうございました。
　　ふきのとうは天ぷら、行者ニンニクはおひたしと醤油つけにしました。
　　特に行者にんにくは初めてで期待や想像をはるかに上回る香り・味わいに感
　　動しました。
　　これから毎年お願いします。
　　これからの人生でこの時期の楽しみが増えました。
　　１本１本下処理をしながらお店の方が厳しいながらもすばらしい環境の中で
　　採っていただいているのを想像しました。
　　ありがとうございます。
　　引き続き楽しみにしています。

　　【天然きのこ山菜.com】

　　喜んでもらえて私たちも嬉しいです。
　　「行者にんにく」美味しいですね！私も熱烈なファンです。
　　特に「天然物」は格別です。
　　まさに「人生における楽しみ」のひとつですね！

　　　山梨県甲斐市　Ｈ様

　　四季折々にお世話になっております。
　　行者にんにくありがとうございました。
　　スーパーで売っているものとは全く違う鮮烈な香りですね。
　　迷ったあげくに醤油漬けにしました。
　　２日漬け込んでからいただいております。
　　タッパーのふたを開けると強烈な香り，さすが天然物です。
　　６００ｇ購入して全てを醤油漬けにしましたが，もうそろそろ無くなりそう
　　です。
　　もっとお願いすれば良かったです。
　　タラの芽とこしあぶらもそろそろ・・・。
　　楽しみにしております。

　　　兵庫県明石市　Ｋ様

　　いつもお世話になっております。
　　御社の『行者にんにく』を注文させていただきました兵庫県のＫです。
　　連絡が遅くなり申し訳ありませんでしたが、商品は無事届いております。
　　週末に『はかま取り』などの処理を行いましたが、鮮度も落ちていず、辛味
　　もちゃんと残っていました。
　　今回はこちらの都合で度重なるメールをお送りしたにも関わらず、ご丁寧な
　　対応をいただきましてありがとうございました。
　　また、お送りいただいた商品にも大変満足しております。
　　今後も機会がありましたらぜひ宜しくお願いいたします。

　　　岩手県　Ｈ様

　　前略、ご免ん下さい。
　　行者にんにくを送って頂き、ありがとうございます。
　　ここ数年前から行者にんにくの大ファンになり、始めは道の駅などで漬物を
　　買って食べていたのですが、友達から自分で漬けたほうが余計美味しいヨ！！
　　と云われ早速！！自分で漬けるようにしたのでした。
　　自分で作ることによって益々好きになり、毎年この時期になると色んな方面
　　から買い求めます。
　　やはり天然の物は全然違いますネ！！胃の辺りが熱くなります！
　　またお願いします　草々

　　　兵庫県　Ｋ様

　　お世話になります。
　　過日はご丁寧な連絡を賜り、ありがとうございました。
　　商品、無事到着しております。
　　ちなみに昨夜の我が家は『行者にんにく三昧』
　　思いつく限りの料理に全て行者にんにくを使いました。
　　お蔭様で今日は朝から元気いっぱいです。
　　長期保存をと思い、下処理、乾燥…とはじめましたが、中々大変な作業でし
　　た。
　　今後とも宜しくお願いいたします。

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基本的に受注内容のご確認メールは翌営業日以降とさせていただいております。混雑時には受注確認のご連絡までに1～2営業日かかる場合もございます。

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また、ご注文後、当店からの受注確認メールが届かない場合、ご入力いただいたメールアドレスに間違いがあり連絡が取れない場合がございます。再度、正しいメールアドレスにてご注文くださいませ。

地域	送料	最短到着時間
北海道	825 円	翌日14時以降※1
東北	660 円	翌日午前中
関東、信越	715 円	翌日14時以降
中部、北陸	825 円	翌日16時以降
関西	935 円	翌々日午前中
中国	1045 円	翌々日午前中
四国	1155 円	翌々日午前中
九州	1265 円	翌々日午前中
沖縄	2145 円	翌々日午前中

・クール便（冷蔵）はプラス220円
・大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。

※1　道北、道東地域は翌々日到着となります。

岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送いたします。

■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

●　鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。（一部地域は翌々日）

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　【流通経路の違い】

従来の流通経路

出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → ２次、３次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます。

そこで、当店は

天然きのこ山菜.comの流通経路

当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

価格も安く、鮮度も抜群なのはこのためです。

●　完全無添加無農薬　だから 「安全・安心！」

・化学肥料、除草剤、殺虫剤や防腐剤、合成着色料も香料もいっさいゼロ！

・過酷な大自然で雪に耐え、風雨に耐え、誰の力も借りず、山の栄養豊富な土で育った
　山菜たちです。
　ハウスで育った栽培品とは味はもちろん「元気」が違います！

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー！

家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です！

天然山菜一覧
天然山菜セット	ふきのとうつぼみＳ	ふきのとうつぼみ大	ふきのとうヒラキ	たらの芽Ｓ
たらの芽Ｍ	たらの芽 L～LL	たらの芽ミックス	かたくり	行者にんにく
葉わさび	こごみ	はりぎり	あいこ	ぼんな
こしあぶら	しどけ	山うど	わらび	わらび（細め）
姫竹	みず	山うるい	山ふき	塩蔵山菜