姫竹（根曲がり竹、ネマガリダケ、細竹、地竹、チシマザサ）

「山菜から地球の波動一杯のパワーを頂き嬉しい限りです」

姫竹お料理レシピ

　　　　埼玉県入間市　Ｉ様　　2023/5/25　

　　お世話になっております。
　　月曜日に受け取りました。
　　とても元気な姫竹で、美味しくいただいております。
　　また、どうぞ、よろしくお願いいたします。

　　　　千葉県松戸市　Ｓ様

　　お世話になります。
　　今年の姫竹はとても大きくて驚きました。
　　早速昨夜、茹でたものを胡桃味噌をつけて、大変美味しくいただきました。
　　今回は皮剥きも楽で、もっと多くお願いすれば良かったです。
　　あいこはお味噌汁でいただきます。
　　ありがとうございました。

　　　　神奈川県愛甲郡　Ｋ様

　　無事に届いて、早速頂きました。
　　たらの芽はもちろん天ぷらで、姫竹は焼いて味噌タレをつけて頂きました。
　　美味しいですね！姫竹気に入りました。
　　たらの芽は、こちらでもちらほら見かけますが、採ったことはありません。
　　気付いた時にはもう採られていることがほとんどで・・・。（＾＾）；
　　この度はお世話になりました。

　　　千葉県千葉市　Ｉ様

　　こんばんは！本日予定通り、ウルイと姫竹が届きました！
　　他の調理中でしたが...中断し即ウルイを茹でる分だけ下拵えし、姫竹はオー
　　ブンで焼きました。
　　茹で上がったウルイを酢味噌を着けて、姫竹は甘みそを着けて。。。ビール
　　と一緒に頂きました！
　　８年前に山で食べてから姫竹は久し振りでした。
　　そして天然ウルイは残りを天ぷらで頂きます。
　　此の時期にしか食べられない山菜から地球の波動一杯のパワーを頂き嬉しい
　　限りです。
　　本当に美味しゅう御座いました！
　　小野家商店様にはどうぞ今後とも宜しくお願い致します。
　　有り難う御座いました！

　　　大阪府堺市　Ｓ様

　　前略、昨日夕方にねまがりたけが到着しました。すべて焼いて頂きました。
　　おいしかったです。
　　本当に有難う御座いました。
　　山菜独特の臭みは苦味が全くなくおいしく頂けました。
　　関西でも兵庫県の山間部で藪竹に自生している竹の子のようなものがありま
　　す。
　　大きさは小指程度の長さで味はアクが強く水にさらしてアク抜きをしたあと
　　煮物で食べるようですが硬いのが唯一の難点です。
　　名前は地元では｢ハチク｣と呼ばれています。
　　私も友達と取りに行ったことはありますが、ヘビがうようよしており気にな
　　って沢山は取れずまた歯がそれほど良いことが無いのですこし噛んで丸呑み
　　した記憶があります。
　　友達は時期になると呼んでくれますが、ヘビと硬い竹の子には閉口しており
　　行くことは辞退しているのが現状です。
　　昨日着いて直ぐレンジで焼き醤油及びわさび醤油で頂きました。
　　本当に有難う御座いました。

　　　東京都中野区T様

　　注文の品、本日無事に到着致しました。
　　早速夕食に、こしあぶら・姫竹・山独活の葉をてんぷらで頂きました。
　　文句無く美味しかったです。
　　香り、味の濃さ、やはり天然物は違いますね。
　　明日は独活の茎のきんぴら・姫竹の炭火焼を楽しもうかと考えております。
　　今回、勝手なお願いを致しました。
　　対応下さり助かりました。お世話様。

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東北	660 円	翌日午前中
関東、信越	715 円	翌日14時以降
中部、北陸	825 円	翌日16時以降
関西	935 円	翌々日午前中
中国	1045 円	翌々日午前中
四国	1155 円	翌々日午前中
九州	1265 円	翌々日午前中
沖縄	2145 円	翌々日午前中

・クール便（冷蔵）はプラス220円
・大量注文の場合、送料が増額となります。
詳しくは「配送について」をご確認ください。

※1　道北、道東地域は翌々日到着となります。

岩手の大自然が育んだ天然山菜、松茸、天然きのこを産地直送いたします。

■□■□■□ 当店の天然山菜について■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

●　鮮度が命。収穫の翌日には食卓に。（一部地域は翌々日）

・採れたての天然山菜の美味しさを味わって欲しい。予約制→採取→即出荷。

・中間流通を省いた産地直送。　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　【流通経路の違い】

従来の流通経路

出荷者 → 中央市場 → 地方市場 → 仲買業者 → ２次、３次仲買業者 → 小売店・料理店

このような長い過程を経てようやく消費者の手に入ります。

しかし、この間に価格は上昇し、逆に鮮度は落ちていきます。

そこで、当店は

天然きのこ山菜.comの流通経路

当店 → 消費者

というシンプルな流通モデルでの販売をはじめました。

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　山菜たちです。
　ハウスで育った栽培品とは味はもちろん「元気」が違います！

・栄養分、ミネラルも豊富で低カロリー！

家族家族

大切な家族に安心して食べてもらえる自然食の代表です！

天然山菜一覧
天然山菜セット	ふきのとうつぼみＳ	ふきのとうつぼみ大	ふきのとうヒラキ	たらの芽Ｓ
たらの芽Ｍ	たらの芽 L～LL	たらの芽ミックス	かたくり	行者にんにく
葉わさび	こごみ	はりぎり	あいこ	ぼんな
こしあぶら	しどけ	山うど	わらび	わらび（細め）
姫竹	みず	山うるい	山ふき	塩蔵山菜